Aus welche Grund soll man Obst und Gemüse oft essen? - Fassaden-schutzbrief.deAlle wissen tatsächlich gut, dass man sich gesund ernähren sollte, im Fall, wenn man lange gesund bleiben möchte. Was bedeutet „gesund“? In erster Linie soll an eher kalorienarme Lebensmittel mit vielen Vitaminen wählen, die für unsere Organismen am besten sind. Das ist damit gleichgesetzt, dass man viel Obst sowie Gemüse essen soll. Warum ist das so relevant?

Vor allem muss man unterstreichen, dass Obst sowie Gemüse kalorienarm und dazu noch wirklich sättigend sind. In der Praxis bedeutet das, dass diese Lebensmittel auch für abnehmende Menschen gut geeignet sind.

Aus welchem Grund sind diese Lebensmittel so kalorienarm? Diese Tatsache lässt sich ganz problemlos erklären. Man sollte nicht vergessen, dass Gemüse sogar 75 – 95 % aus Wasser besteht. Es gibt ohne irgendwelche Zweifel energiereichere Gemüse- uns Obstsorten, zum Beispiel Mais, Avocadobirne sowie Hülsenfrüchte. Jedoch sättigen derartige Produkte noch besser.

Meistens hört man, dass Gemüse sowie Obst echte Fitmacher sind. Das verwundert nicht! Produkte dieser Art sind an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Produkte sind eine sehr wichtige Quelle für Vitamin C. Das bekannte Vitamin gibt es zum Beispiel in Paprika, , Petersilie. Das ist jedoch nicht alles. Obst und Gemüse liefern darüber hinaus andere Vitamine, darunter Vitamine der B-Gruppe und Vitamin A. Dazu kommen wichtige Mineralstoffe wie: Kalium, Phosphor sowie Magnesium.

Vitamine sowie Mineralstoffe beeinflussen unseren Stoffwechsel. Darüber hinaus fördern sie auch die optimale Entwicklung des Nervensystems. Calcium ist für Entwicklung von Zähnen und Wirbelsäule verantwortlich. Betacarotin (Vorstufe von dem bekannten Vitamin A) beeinflusst unseren Sehprozess. Man muss zumindest 5 Portionen von Obst sowie Gemüse jeden Tag essen! Das betrifft sowowhl Kinder als auch ihre Eltern.